Kochen ist wie Musik, nur für den Gaumen. Der Start eines jeden Gerichts liegt in frischen Zutaten, duftenden Kräutern und dem präzisen Arbeiten mit dem Messer. Ein Rezept von Wajos gibt die Basis vor, doch die wahre Kunst liegt im individuellen Feinschliff. Die richtige Mischung aus Aromen, Konsistenzen und Kochmethoden macht ein Gericht außer